味醂干し

「フグみりん干し復活へ」山陰中央新報に掲載

２０２３年４月２９日の山陰中央新報に山陰海宝水産のふぐ味醂干し「伝承の極（米原商店の味）」 が紹介されました。 日本で初めてのふぐ味醂干し専門店である米原商店の味を受け継いだ山陰海宝水産。 一度は幻となったふぐ味醂干しで […]